Trophée du Petit Déjeuner & Brunch Gourmand

Publié le 2 décembre 2022

Le 30 novembre dernier, nous étions présents au 5ème Trophée du Petit Déjeuner & Brunch Gourmand dont nous sommes partenaires.

Ce concours organisé par Tables & Auberges de France met en valeur les saveurs de nos belles régions de France, du Nord à la Réunion.

Professionnels et amateurs ont concouru pour révéler la noblesse du repas le plus important de la journée en mettant à l’honneur l’œuf, thème imposé cette année.

Dans la catégorie **GASTRONOMIE BRUNCH**, 1er prix a été remporté par **Marc BOZZATO** du restaurant Le Marché à Cahors (Lot – Occitanie) et le 2^nd prix par **Emmanuel HEUSSER** du Restaurant du Délice à Gavray/Sienne (Manche – Normandie)

Dans la catégorie **GRAND PUBLIC**, le 1^er prix à été remporté par **Flora LOCHEY** de Quetigny (Côte-d’Or – Bourgogne-Franche-Comté) et le 2^nd prix par **Ludwig Hugo HERAIBI** d’Achicourt (Pas de Calais – Hauts de France)

Dans la catégorie ETABLISSEMENTS HOTELIERS, le 1^er prix a été remporté par Emmanuel HILAIRE de l’Hotel Albert 1^er à Toulouse (Haute Garonne – Occitanie) et le 2^nd prix par Marlene CAPORUSSO du Rivage Hôtel SPA à Annecy (Haute-Savoie – Auvergne Rhônes Alpes)

Dans la catégorie PRIX DES ECOLES et CFA, le 1^er prix a été remporté par les élèves du Centre Réunionnais d’Entreprise Educative de Saint Paul (Ile de la Réunion – DOM TOM) et le 2^nd prix par les élèves de la FONDATION INFA de Lormont (Gironde – Nouvelle Aquitaine)